BIREUN- Semua orang tidak ada yang tidak kenal cairan manis satu ini. yak, madu namanya. bicara tentang madu, kita langsung membayangkan betapa manisnya dari rasa yang dikeluarkan dari sarang lebah yang diabadikan dalam alquran, kitab suci ummat islam, sarang nya yang menempel ditiap dahan kayu-kayu besar dalam hutan rimba. berbagai macam rasa dan warna madu hutan asli,madu sanga baik dikonsumsi untuk kebutuhan dan kesehatan manusia, ada madu yang berwarna hitam,putih dan warna memerah,rasanya juga berbeda tergantung bunga yang dihisap sarinya oleh sang lebah,dari manisnya rasa madu tidak sebanding dengan proses pengambilan nya yang sangat sulit dan menantang adrenalin,para pemburu madu harus bertaruh nyawa dalam pengambilan madu yang ketinggiian pohon nya mencapai 20-30 meter.
Ibnu Asyir (28) setelah menyelesaikan kuliah nya di yaman timur tengah pada tahun 2015 silam, ustadz ibnu memulai berbisnis madu hutan asli aceh, dari kegigihan nya dalam menjual madu hutan asli kini ia sudah memiliki 10 karyawan nya menjadi tukang pencari madu yang sudah profesional,beburu madu hutan asli aceh hampir keseluruh wilayah di aceh, selain 10 orang tukang pencari madu ditambah lagi dengan 4 orang karyawan lain nya yang bertugas sebagai penyaring juga mempacking madu yang sudah dibawa turun dari hutan lebat aceh.
“Ibnu asyir,memilih menjadikan profesi penjual madu hutan asli untuk mempermudah orang-orang mendapatkan madu asli,karena kandungan dari dalam madu tersebut memang sangat baik untuk dikonsumsi oleh manusia dan ini di abadikan dalam kitab suci umat islam. Makanya ia terus menyebarkan kemanisan dan kebaikan dalam setiap tetesan madu lebah asli hutan aceh,”
Putra ke 5 dari 8 bersaudara asli jangka mesjid,kecamatan jangka,kabupaten bireun. ini selalu menjaga keaslian dari produk madu yang ia jual,bahkan ia sendiri langsung masuk kedalam hutan bersama 10 karyawan nya tersebut untuk memanen madu lebah asli hutan aceh, terkadang ia juga kerap keliling aceh bersama rekan-rekan nya dimulai dari bagian timur sampai kebagian barat selatan aceh,ia harus memastikan bahwa tidak ada campuran apapun benda asing kedalam madu tersebut,makanya ia terjun langsung saat proses pengambilan madu tersebut para pekerja menggunakan alat seperti sarung tangan,pakaian nya yang bersih higienis agar madunya tetap steril dan tidak measuk bakteri kedalam madu tersebut,terkadang juga ia hanya menunggu dirumah saja.
Alumni Al jami’ah Al wathaniah,kota aden yemen, timur tengah. ini berhasil menembus pasar nasional,banyak dari kalangan pejabat,atlit sepak bola,wartawan,anggota dpr aceh, adajuga dari kepolisian dan tni juga masyarakat biasa lain nya, bahkan sudah rutin tiap bulan nya memesan madu dari bapak yang sudah mempunyai 3 orang anak ini. madu yang di branding dengan nama madu Ibnu Asyir ini dijual dengan harga sangat bervariasi,tergantung besar-kecil nya botol dan mili liter nya, lebih besar botol nya tentu lebih mahal harganya,yang pastinya tidak membuat robek kantong anda,masalah harga silahkan anda menghubungi owner nya pada nomor yang tertera pada botol madu.
Ini penjelasan tentang madu, madu adalah cairan alamiah diambil oleh lebah dari sari bunga-bunga kayu yang banyak mengandung zat gula yang dihasilkan oleh lebah dari nektar bunga dan rasanya manis. Jika lebah madu sudah berada dalam sarang nektar dikeluarkan dari kantung madu yang terdapat pada abdomen dan dikunyah dikerjakan bersama lebah lain, jika nektar sudah halus ditempatkan pada sel, jika sel sudah penuh akan ditutup dan terjadi fermentasi.
Sejarah penggunaan madu oleh manusia sudah cukup panjang. Dari dulu manusia menggunakan madu untuk makanan dan minuman sebagai pemanis atau perasa. Aroma madu bergantung pada sumber nektar yang diambil lebah, Rasulullah Nabi Muhammada Salallah Hualaihiwasalam juga sangat gemar meminum madu.
Madu ada dua jenis, yaitu madu hutan dan madu ternak. Madu yang dihasilkan dari lebah yang ada di hutan biasanya disebut madu hutan. Sedangkan madu yang dihasilkan dari lebah yang diternakkan dikenal dengan madu ternak.
Perbedaan pertama ada pada jenis lebah. Untuk madu hutan, dihasilkan oleh jenis lebah apis dorsata. Apis dorsata merupakan lebah terbesar yang berukuran sekitar satu sentimer sampai 2,5 sentimeter. Lebah hutan ini merupakan lebah madu Asia yang paling produktif menghasilkan madu. Spesies ini berkembang hanya dikawasan sub-tropis dan tropis Asia, seperti Indonesia, Philipina, India, dan Nepal. Lebah ini tidak terdapat diluar Asia. walaupun semua madu itu ada kebikan didalam nya,namun yang paling bagus adalah madu hutan asli,oleh karena itu lebah hutan hanya mengambil makanan langsung dari alam sedangkan lebah ternak mempunyai periode di mana harus diberi gula sebagai sumber pakannya. Bukan hanya itu, sarang lebah hutan berupa sisiran yang menggantung di pohon, batu, gua dan lainnya. Sedang lebah ternak berada dalam kotak.
Madu bisa dibilang merupakan satu hasil alam yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Salah satu jenisnya yang banyak dikonsumsi ialah jenis madu hutan. Madu hutan berasal dari jenis lebah Apis Dorsata, yang hidup bebas di hutan, Mereka berukuran lebih besar dari lebah ternak, jika anda berminat silahkan pesan melalui owner nya ustadz ibnu asyir.
