Aceh Besar- Salad adalah makanan dari sayuran dan buah-buahan menjadi salahsatu makanan utama bangsa eropa,dan selama ini orang-orang mengenal salad sebagai menu makanan sehat dengan menggunakan bahan-bahan yang masih segar, seperti buah-buahan atau sayuran. Meski umumnya seperti itu, ternyata di aceh sudah sejak dahulu memiliki menu salad segar.
Di gampong Lampu,Uk misalnya,sudah menjadi tradisi menyantap salad sayur berbahan dasar sawi laut,menu satu ini sudah menjadi turun-menurun diwariskan oleh pendahulu masyarakat setempat.
Untuk membuat salad sawi laut Yang paling utama kamu harus menyediakan sawi laut terlebih dahulu,biasanya sawi laut tumbuh liar di pinggir laut yang berpasir putih. Salahsatunya adalah pantai lampu,uk,kecamatan loknga,kabupaten aceh besar.
Kebiasaan masyarakat sekitar mengambil sayuran yang berdaun kecil, tipis,panjang dan sedikit bergerigi dipangkal daun ini untuk pelengkap menu makanan dirumah-rumah, menu ini juga menjadi menu wajib saat warga mengadakan hajatan, tentunya menu salad sambai sawi laut ini tidak ketinggalan dan wajib ada.
Tentunya pengolahan salad dari tiap negara atau daerah berbeda-beda,penasaran dengan menu sambal sawi laut? berikut bahan-bahan sekaligus cara membuat nya.
Bahan-bahan salad sawi laut:
-Sawi laut
-Kelapa parut
-Kelapa honseng
-Cabai rawit
-Bawang merah
-Sereh
-Daun jeruk purut
-Belimbing uluh
-garam
Semua bahan-bahan yang sudah tersedia dirajang tipis-tipis,lalu semua bahan tersebut dicampur dan diaduk sampai tercampur hingga rata. paling nikmati sambal khas asal gampong lhoknga menyantap nya di pinggir pantai lam pu,uk yang berpasir putih,kabupaten aceh besar. anda tidak perlu kawatir, saat ini Piss kafe sudah menyediakan menu satu ini, piss kafe yang beralamat di lokasi wisata pantai babah dua,gampong lam pu,uk,kecamatan lhoknga,kabupaten aceh besar. Eeak tunggu dulu,jika anda ingin menikmati nikmat nya sambal salad sawi laut, lebih baik anda mereques terlebih dulu,jika anda berminat silahkan hubungi bang badrol abdullah di nomor 0852-61-7870-19.
