Bicara tetang kopi bukan hanya sekedar seduhkan air panas dan lalu di minum. Untuk mendapatkan kopi yang enak dan nikmat, intinya pada pengolahan kopi itu sendiri. Cara mengolah kopi bisa dibagi menjadi dua bagian, yaitu proses basah (full wash) dan kering (dry process atau natural process).
berbagai macam kopi dari setiap pelosok negara ada di kafe ini, green bean kopi arabica maupun robusta. Donya kupi menyediakan bahan dasar kopi yang diolah menjadi berbagai macam olahan minuman Ala Cafe. Selain sanger espresso, nirapresso, americano dan banyak varian menu terbuat dari bahan kopi arabica gayo dan robusta, di Donya Kupi punya menu andalan baru, yaitu cappucino susu kambing. 
Tidak menjadi heran lagi bila kopi bisa di sajikan dengan berbagai macam varian rasa. Kopi unik ala PT. Donya Droep Darut dan yang dikenal dengan Donya Kupi ini menawarkan cita rasa berbeda. Tidak terkecuali kopi lokal arabica gayo yang iolah sedemikian rupa sehingga menjadi minuman yang menyegarkan lagi menyehatkan.
Agar terasa lebih nikmat dan tentunya menggoyang-goyang lidah para penikmat kopi. Donya Kupi terus berinovasi sehingga menciptakan berbagai macam varian rasa, biasanya kopi dicampur dengan susu kental manis, tapi,di Donya Droep Daruet menyediakan kopi yang dikombinasi dengan susu kambing segar.
“Jika berbicara tentang pengolahan secangkir kopi yang enak dan menginspirasi, berarti kita berbicara proses. Bagaimana tangan tangan terampil menjaga cita rasa kopi, ada peranan barista yang penuh passion mengolah bubuk kopi sehingga menghasilkan secangkir kopi nikmat, menginspirasi dan sesuai dengan selera penikmat kopi,” ujar sang Owner PT Donya Drop Daruet, Usuludin.
Masalah pengolahan kopi enak dan nikmat juga sehat, tentu Dr. Usuludin ahlinya. Pemuda kreatif kelahiran Aceh Selatan ini memang ahli tentang kopi. Selain jadi pengusaha ekspor kopi, ia mengolah buliran emas dari dataran tinggi Gayo dan kopi dari berbagai belahan negara menjadi minuman segar dan tentunya sehat untuk dikonsumsi.
Yang paling penting Donya Kupi menjamin kualitas dan rasa. Menyeruput kopi arabica gayo dan robusta yang nikmat. Bagi Lulusan Doktroral Jurusan Bisnis di Taiwan ini, membantu para penikmat kopi mendapatkan inspirasi dalam secangkir kopi yang diteguk adalag suatu kepuasan. “Kopi itu adalah inspirasi kehidupan,” ucapnya.
Anda tertarik untuk mencoba sensasi kopi Cappucino Susu Kambing? Silahkan kunjungi Kaffe Droep Daruet yang beralamat di Jalan Syiah Kuala, Gampong Lamdingin Kota Banda Aceh. Tentunya Anda akan merasakan kenikmatan dari setiap tegukannya. Selamat mencoba.
